Depuis bientôt 15 ans, Ter’elevage est précurseur en termes d’innovation et d’accompagnement de la filière bovin viande en permettant aux naisseurs et engraisseurs de lutter contre les maladies respiratoires. Pour rappel, les pathologies respiratoires sont responsables de plus de 70% des troubles sanitaires en engraissement.
Depuis la création du contrat Broutard Max en 2006 et celle d’Alimax en 2020, Terrena ne cesse de performer pour proposer des solutions concrètes aux éleveurs.
Depuis décembre 2020, une nouvelle étape a été franchie avec la reconnaissance à l’échelle nationale !
Après plusieurs mois de concertations entre les différents acteurs régionaux et nationaux (FNB, commerçants indépendants, groupements coopératifs français, INTERBEV, IDELE), le cahier des charges INTERBEV «Préparation sanitaire des broutards » a été validé.Ce cahier des charges, largement inspiré du programme Broutard MAX déployé par Ter’elevage, permet au naisseur témoignant d’une vaccination effective de ses animaux contre les 3 principaux agents présents dans les maladies respiratoires, de prétendre à une rémunération complémentaire suivant un indicateur « coût de préparation ». Cette vaccination anticipée assure ainsi aux engraisseurs l’achat d’animaux protégés contre ces troubles respiratoires.
Cette stratégie de prévention vaccinale permet de limiter le recours aux antibiotiques, d’assurer une rentabilité économique des ateliers et le bien-être des animaux par la réduction des troubles sanitaires. Cette démarche s’inscrit pleinement dans la lignée des ambitions de la coopérative en termes de Nouvelle Agriculture ® et plus que jamais cohérent avec les attentes sociétales et le concept ONE Health.
La vaccination contre les 3 agents principaux des maladies respiratoires est une première étape dans la préparation des broutards. Pour gagner en efficience, des bonnes pratiques d’élevage du couple mère-veau sont des préambules à nécessaires.
[Référence : Plan Ecoantibio 2 – 2017/2021]
Des fiches de bonnes pratiques pour accompagner la démarche :
Trois fiches de bonnes pratiques à destination des naisseurs et des engraisseurs, élaborées avec l’lnstitut de l’Elevage, accompagnent le cahier des charges « Préparation sanitaire des broutards ».
Cliquez pour retrouver :
- Le cahier des charges
- La fiche technique naisseurs-engraisseurs / vaccination contre les troubles respiratoires
- La fiche technique pour des veaux en bonne santé
- La fiche technique ateliers engraisseurs
Marie-Anne LEFOL, vétérinaire Terrena, a participé dans ce cadre à la conférence « Grand Angle » de l’IDELE le 17 novembre dernier. Elle a eu l’occasion de témoigner sur l’offre Broutard Max de Ter’elevage récemment rénovée en septembre 2020.
Marie-Anne a présenté pour Ter’elevage l’expérience des 10 années de développement de solutions pour la collecte et la mise en marché de broutards vaccinés en amont contre les maladies respiratoires dans le cadre du programme Broutard MAX mis en place sur les bassins Pays de la Loire et Nouvelle Aquitaine.
Aujourd’hui, cette offre permet la mise en place d’un partenariat gagnant-gagnant entre les naisseurs et les engraisseurs de Ter’elevage. Elle a été complétée en 2020 par une seconde offre plus complète de préparation sanitaire (vaccination respiratoire, antiparasitaire, écornage) et alimentaire des Broutards : ALIMAX.
Les naisseurs allaitants peuvent ainsi à la fois bénéficier de la protection de leurs veaux pendant la phase lactée, et d’une rémunération supérieure avec des protocoles simplifiés, clairement établis et consensuels. En contrepartie, les engraisseurs investissent pour plus de sérénité et l’assurance de performances en engraissement avec moins de maladies, de traitements et de manipulations.
Pour revenir au cahier des charges INTERBEV « Préparation sanitaire des broutards », celui-ci permettra, dès 2021, de valoriser, encadrer, légitimer et promouvoir nos offres Broutard Max et Alimax en assurant les débouchés et en garantissant une rémunération complémentaire à l’éleveur tout en œuvrant pour une meilleure cohérence de la filière.
Grâce à ces actions, les opportunités pour la filière viande sont multiples.
4 bonnes raisons de vacciner ses animaux :
- Investissement rentable pour chaque maillon,
- Communication positive : vaccination = prévention = réduction des traitements antibiotiques en assurant le bien-être des animaux,
- Efficacité reconnue et durable en complément de la maitrise des autres facteurs de risques,
- Développement de la cohérence de la filière, plus structurée (traçabilité, contractualisation, décloisonnement entre naisseurs et engraisseurs).
Nous remercions Marie-Anne LEFOL, vétérinaire Terrena pour son implication dans les différents groupes de travail et notamment pour la mise en œuvre du cahier des charges INTERBEV « Préparation sanitaire des broutards », ainsi que les équipes Ter’elevage et Terrena qui œuvrent à la mise en place de ces différents projets.
